अग्न्याशय

1. 1. अग्न्याशय: संरचना, कार्य और रोग

अग्न्याशय (Pancreas) मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो पाचन तंत्र और अंतःस्रावी तंत्र, दोनों का हिस्सा है। यह पेट के पीछे, प्लीहा (Spleen) के पास स्थित होता है। अग्न्याशय एक मिश्रित ग्रंथि (Mixed gland) है, जिसका अर्थ है कि यह एक्सोक्राइन (Exocrine) और एंडोक्राइन (Endocrine) दोनों प्रकार के कार्य करता है। इस लेख में, हम अग्न्याशय की संरचना, कार्यों, रोगों और उनके उपचारों के बारे में विस्तार से जानेंगे।

संरचना

अग्न्याशय लगभग 12-15 सेंटीमीटर लंबा होता है और इसका आकार अनियमित होता है। इसे तीन मुख्य भागों में विभाजित किया जा सकता है:

• **सिर (Head):** यह अग्न्याशय का सबसे चौड़ा भाग है और पेट के वक्र में स्थित होता है। यह ड्यूओडेनम (Duodenum) के चारों ओर लिपटा हुआ होता है।
• **शरीर (Body):** यह सिर के पीछे स्थित होता है और पेट के पीछे की ओर फैला होता है।
• **पूंछ (Tail):** यह अग्न्याशय का सबसे पतला भाग है और प्लीहा के पास स्थित होता है।

अग्न्याशय में छोटे-छोटे लोब्यूल (Lobules) होते हैं, जिनमें एसीनी (Acinar cells) और आइलेट्स ऑफ लैंगरहैंस (Islets of Langerhans) नामक कोशिकाएं होती हैं।

• **एसीनी कोशिकाएं:** ये एक्सोक्राइन कार्य के लिए जिम्मेदार होती हैं और पाचन एंजाइम (Digestive enzymes) का उत्पादन करती हैं।
• **आइलेट्स ऑफ लैंगरहैंस:** ये एंडोक्राइन कार्य के लिए जिम्मेदार होती हैं और हार्मोन (Hormones) का उत्पादन करती हैं।

अग्न्याशय की संरचना

भाग	विवरण	कार्य
सिर (Head)	पेट के वक्र में स्थित, चौड़ा भाग	पाचन एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन
शरीर (Body)	सिर के पीछे स्थित	पाचन एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन
पूंछ (Tail)	प्लीहा के पास स्थित, पतला भाग	हार्मोन का उत्पादन
एसीनी कोशिकाएं	लोब्यूल में स्थित	पाचन एंजाइम का उत्पादन
आइलेट्स ऑफ लैंगरहैंस	लोब्यूल में स्थित	हार्मोन का उत्पादन

कार्य

अग्न्याशय दो मुख्य कार्य करता है:

• **एक्सोक्राइन कार्य:** अग्न्याशय पाचन एंजाइमों का उत्पादन करता है जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं। ये एंजाइम ड्यूओडेनम में स्रावित होते हैं। मुख्य एंजाइमों में शामिल हैं:

   *   एमाइलेज (Amylase): यह स्टार्च (Starch) को शर्करा में तोड़ता है।
   *   लाइपेज (Lipase): यह वसा (Fat) को फैटी एसिड (Fatty acids) और ग्लिसरॉल (Glycerol) में तोड़ता है।
   *   प्रोटीज (Protease): यह प्रोटीन (Protein) को अमीनो एसिड (Amino acids) में तोड़ता है। (जैसे ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन)

• **एंडोक्राइन कार्य:** अग्न्याशय हार्मोन का उत्पादन करता है जो रक्त शर्करा (Blood sugar) के स्तर को नियंत्रित करते हैं। मुख्य हार्मोन हैं:

   *   **इंसुलिन (Insulin):** यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। यह ग्लूकोज को कोशिकाओं में प्रवेश करने और ऊर्जा के रूप में उपयोग करने में मदद करता है। इंसुलिन प्रतिरोध (Insulin resistance) एक गंभीर समस्या है।
   *   **ग्लूकागन (Glucagon):** यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। यह यकृत (Liver) को संग्रहीत ग्लूकोज को रक्त में छोड़ने का संकेत देता है।
   *   **सोमैटोस्टैटिन (Somatostatin):** यह इंसुलिन और ग्लूकागन के स्राव को रोकता है।
   *   **पैनक्रिएटिक पॉलीपेप्टाइड (Pancreatic polypeptide):** यह पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।

अग्न्याशय के रोग

अग्न्याशय कई तरह की बीमारियों से प्रभावित हो सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• **अग्नाशयशोथ (Pancreatitis):** यह अग्न्याशय की सूजन है। यह तीव्र (Acute) या दीर्घकालिक (Chronic) हो सकता है। तीव्र अग्नाशयशोथ अक्सर पित्ताशय की पथरी (Gallstones) या अत्यधिक शराब के सेवन के कारण होता है। दीर्घकालिक अग्नाशयशोथ अक्सर शराब के सेवन या सिस्टिक फाइब्रोसिस (Cystic fibrosis) के कारण होता है।
• **अग्न्याशय कैंसर (Pancreatic cancer):** यह अग्न्याशय में होने वाला कैंसर है। यह अक्सर देर से पता चलता है और इसका उपचार करना मुश्किल होता है। कैंसर की रोकथाम (Cancer prevention) महत्वपूर्ण है।
• **मधुमेह (Diabetes):** यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है। टाइप 1 मधुमेह (Type 1 diabetes) में, अग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। टाइप 2 मधुमेह (Type 2 diabetes) में, शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है।
• **सिस्टिक फाइब्रोसिस (Cystic fibrosis):** यह एक आनुवंशिक विकार है जो अग्न्याशय सहित कई अंगों को प्रभावित करता है। यह अग्न्याशय में गाढ़ा, चिपचिपा बलगम का निर्माण करता है, जो पाचन एंजाइमों के प्रवाह को अवरुद्ध कर सकता है।
• **अग्न्याशय सिस्ट (Pancreatic cysts):** ये अग्न्याशय में तरल पदार्थ से भरे हुए थैले होते हैं। अधिकांश अग्न्याशय सिस्ट हानिरहित होते हैं, लेकिन कुछ कैंसर बन सकते हैं।

अग्न्याशय के सामान्य रोग

रोग	विवरण	लक्षण	उपचार
अग्नाशयशोथ (Pancreatitis)	अग्न्याशय की सूजन	पेट में दर्द, मतली, उल्टी	दवाएं, तरल पदार्थ, सर्जरी
अग्न्याशय कैंसर (Pancreatic cancer)	अग्न्याशय में कैंसर	पेट में दर्द, वजन कम होना, पीलिया	सर्जरी, कीमोथेरेपी, विकिरण चिकित्सा
मधुमेह (Diabetes)	इंसुलिन की कमी या प्रतिरोध	प्यास, पेशाब, थकान	दवाएं, आहार, व्यायाम
सिस्टिक फाइब्रोसिस (Cystic fibrosis)	आनुवंशिक विकार	पाचन संबंधी समस्याएं, फेफड़ों की समस्याएं	दवाएं, शारीरिक थेरेपी
अग्न्याशय सिस्ट (Pancreatic cysts)	तरल पदार्थ से भरे थैले	अक्सर कोई लक्षण नहीं	निगरानी, सर्जरी

अग्न्याशय रोगों का निदान

अग्न्याशय रोगों का निदान करने के लिए कई तरह के परीक्षणों का उपयोग किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• **रक्त परीक्षण (Blood tests):** ये अग्न्याशय एंजाइमों (Pancreatic enzymes) और रक्त शर्करा के स्तर को मापने के लिए किए जाते हैं।
• **मूत्र परीक्षण (Urine tests):** ये अग्न्याशय एंजाइमों के स्तर को मापने के लिए किए जाते हैं।
• **इमेजिंग परीक्षण (Imaging tests):** इनमें शामिल हैं:

   *   **अल्ट्रासाउंड (Ultrasound):** यह अग्न्याशय की छवियों को बनाने के लिए ध्वनि तरंगों का उपयोग करता है।
   *   **सीटी स्कैन (CT scan):** यह अग्न्याशय की विस्तृत छवियों को बनाने के लिए एक्स-रे का उपयोग करता है।
   *   **एमआरआई (MRI):** यह अग्न्याशय की विस्तृत छवियों को बनाने के लिए चुंबकीय क्षेत्र और रेडियो तरंगों का उपयोग करता है।
   *   **एंडोस्कोपिक रेट्रोग्रेड कोलांगियोपैंक्रिएटोग्राफी (ERCP):** यह अग्न्याशय और पित्त नलिकाओं की छवियों को बनाने के लिए एक एंडोस्कोप (Endoscope) का उपयोग करता है।

• **बायोप्सी (Biopsy):** इसमें अग्न्याशय से ऊतक का एक नमूना लिया जाता है और कैंसर कोशिकाओं की जांच के लिए माइक्रोस्कोप के तहत देखा जाता है।

अग्न्याशय रोगों का उपचार

अग्न्याशय रोगों का उपचार रोग की गंभीरता और प्रकार पर निर्भर करता है। उपचार विकल्पों में शामिल हैं:

• **दवाएं (Medications):** दर्द को कम करने, सूजन को कम करने या रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए दवाओं का उपयोग किया जा सकता है।
• **आहार परिवर्तन (Dietary changes):** अग्न्याशय रोगों के लक्षणों को कम करने के लिए आहार परिवर्तन किए जा सकते हैं।
• **सर्जरी (Surgery):** कुछ मामलों में, अग्न्याशय को हटाने या मरम्मत करने के लिए सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है।
• **विकिरण चिकित्सा (Radiation therapy):** कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए विकिरण चिकित्सा का उपयोग किया जा सकता है।
• **कीमोथेरेपी (Chemotherapy):** कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए कीमोथेरेपी का उपयोग किया जा सकता है।

अग्न्याशय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सुझाव

• स्वस्थ आहार लें।
• नियमित रूप से व्यायाम करें।
• शराब का सेवन सीमित करें।
• धूम्रपान न करें।
• अपने वजन को नियंत्रित रखें।
• नियमित रूप से स्वास्थ्य जांच करवाएं।

अग्न्याशय प्रत्यारोपण (Pancreatic transplantation) एक अंतिम उपाय हो सकता है। पाचन तंत्र (Digestive system) के अन्य पहलुओं को समझना भी महत्वपूर्ण है। एंडोक्राइन प्रणाली (Endocrine system) के बारे में जानकारी प्राप्त करें। स्वास्थ्य और पोषण (Health and nutrition) पर ध्यान दें। रोग निवारण (Disease prevention) महत्वपूर्ण है। चिकित्सा विज्ञान (Medical science) में नवीनतम प्रगति से अवगत रहें। जीवनशैली में परिवर्तन (Lifestyle changes) स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। मानसिक स्वास्थ्य (Mental health) भी महत्वपूर्ण है।

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