ग्लिफोसेट
- ग्लिफोसेट: एक विस्तृत अध्ययन
ग्लिफोसेट एक व्यापक स्पेक्ट्रम शाकनाशी है, जिसका उपयोग कृषि और गैर-फसल क्षेत्रों में अवांछित वनस्पतियों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। यह दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला शाकनाशी है, और इसकी प्रभावशीलता और लागत-प्रभावशीलता के कारण यह किसानों के बीच लोकप्रिय है। हालाँकि, ग्लिफोसेट के उपयोग से संबंधित स्वास्थ्य और पर्यावरणीय चिंताओं को लेकर काफी बहस हुई है। यह लेख ग्लिफोसेट की रासायनिक संरचना, क्रिया विधि, उपयोग, लाभ, जोखिम और विनियमन का विस्तृत अवलोकन प्रदान करता है।
रासायनिक संरचना और गुण
ग्लिफोसेट, जिसका रासायनिक नाम N-(फ़ॉस्फ़ोनोमिथाइल)ग्लाइसिन है, एक ऑर्गनोफॉस्फेट शाकनाशी है। इसका आणविक सूत्र C₃H₈NO₅P है और इसका आणविक भार 169.07 ग्राम/मोल है। ग्लिफोसेट एक सफेद, गंधहीन ठोस है जो पानी में घुलनशील है। यह विभिन्न व्यावसायिक फॉर्मूलेशन में उपलब्ध है, जिसमें सांद्रित घोल, घुलनशील पाउडर और दानेदार उत्पाद शामिल हैं।
| गुण | मान | ||||||||||||
| रासायनिक नाम | N-(फ़ॉस्फ़ोनोमिथाइल)ग्लाइसिन | आणविक सूत्र | C₃H₈NO₅P | आणविक भार | 169.07 ग्राम/मोल | स्वरूप | सफेद, गंधहीन ठोस | घुलनशीलता | पानी में घुलनशील | घनत्व | 1.667 ग्राम/सेमी³ | गलनांक | 184-189°C (अपघटन) |
क्रिया विधि
ग्लिफोसेट पौधों में 5-एनोलोसिकोरिक एसिड-3-फॉस्फेट सिंथेज़ (EPSPS) नामक एक एंजाइम को लक्षित करके काम करता है। EPSPS अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन, टाइरोसिन और फेनिलएलनिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। ग्लिफोसेट EPSPS को बांधता है, जिससे यह निष्क्रिय हो जाता है और इन आवश्यक अमीनो एसिड का उत्पादन अवरुद्ध हो जाता है। अमीनो एसिड के संश्लेषण में कमी के कारण पौधे की वृद्धि रुक जाती है और अंततः उसकी मृत्यु हो जाती है।
ग्लिफोसेट एक प्रणालीगत शाकनाशी है, जिसका अर्थ है कि यह पौधे द्वारा अवशोषित किया जाता है और पूरे पौधे में स्थानांतरित हो जाता है। यह पत्तों और तनों के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है, और यह जड़ों के माध्यम से भी अवशोषित किया जा सकता है। ग्लिफोसेट की क्रिया धीमी होती है, और लक्षण आमतौर पर उपयोग के कई दिनों या हफ्तों बाद दिखाई देते हैं।
उपयोग
ग्लिफोसेट का उपयोग विभिन्न प्रकार की फसलों में अवांछित वनस्पतियों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है, जिसमें सोयाबीन, मकई, कपास, गेहूं और चावल शामिल हैं। इसका उपयोग खरपतवार नियंत्रण, फसल पूर्व तैयारी और फसल कटाई के बाद के उपयोग के लिए किया जाता है। ग्लिफोसेट का उपयोग गैर-फसल क्षेत्रों में, जैसे कि सड़क के किनारे, रेलवे ट्रैक, औद्योगिक स्थल और आवासीय लॉन में भी किया जाता है।
ग्लिफोसेट का उपयोग अक्सर जीएम फसलें (आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें) के साथ किया जाता है जो ग्लिफोसेट प्रतिरोधी हैं। ये फसलें शाकनाशी को सहन कर सकती हैं, जिससे किसानों को खरपतवारों को नियंत्रित करने की अनुमति मिलती है बिना फसल को नुकसान पहुंचाए।
लाभ
ग्लिफोसेट के उपयोग से कई लाभ जुड़े हैं, जिनमें शामिल हैं:
- **प्रभावी खरपतवार नियंत्रण:** ग्लिफोसेट विभिन्न प्रकार के खरपतवारों को नियंत्रित करने में अत्यधिक प्रभावी है, जिसमें वार्षिक, बारहमासी और घास वाले खरपतवार शामिल हैं।
- **लागत-प्रभावशीलता:** ग्लिफोसेट अन्य शाकनाशियों की तुलना में अपेक्षाकृत सस्ता है, जिससे यह किसानों के लिए एक किफायती विकल्प है।
- **व्यापक स्पेक्ट्रम:** ग्लिफोसेट विभिन्न प्रकार के खरपतवारों को नियंत्रित करता है, जो इसे बहुमुखी बनाता है।
- **कम विषाक्तता:** ग्लिफोसेट को मनुष्यों और अन्य गैर-लक्षित जीवों के लिए अपेक्षाकृत कम विषाक्त माना जाता है, हालांकि इस पर विवाद है।
- **सरल अनुप्रयोग:** ग्लिफोसेट को आसानी से लागू किया जा सकता है, जिसमें कई अलग-अलग अनुप्रयोग विधियां उपलब्ध हैं।
- फसल उत्पादन में वृद्धि: प्रभावी खरपतवार नियंत्रण से फसल उत्पादन में वृद्धि हो सकती है।
जोखिम
ग्लिफोसेट के उपयोग से संबंधित कई जोखिम भी हैं, जिनमें शामिल हैं:
- **मानव स्वास्थ्य प्रभाव:** ग्लिफोसेट के संभावित मानव स्वास्थ्य प्रभावों को लेकर चिंताएं जताई गई हैं, जिनमें कैंसर, जन्म दोष और प्रजनन संबंधी समस्याएं शामिल हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC) ने ग्लिफोसेट को "संभवतः कैंसरजन" के रूप में वर्गीकृत किया है, जबकि अन्य एजेंसियों ने इसे मनुष्यों के लिए सुरक्षित पाया है। विषाक्तता अध्ययन के परिणाम भिन्न होते रहे हैं।
- **पर्यावरणीय प्रभाव:** ग्लिफोसेट का पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिसमें जल प्रदूषण, मिट्टी का क्षरण और जैव विविधता का नुकसान शामिल है। यह गैर-लक्षित पौधों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
- **खरपतवार प्रतिरोध:** ग्लिफोसेट के बार-बार उपयोग से खरपतवार प्रतिरोध विकसित हो सकता है, जिससे शाकनाशी कम प्रभावी हो जाता है। खरपतवार प्रतिरोध प्रबंधन महत्वपूर्ण है।
- **जैव संचय:** कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ग्लिफोसेट पौधों और जानवरों के ऊतकों में जमा हो सकता है, जिससे खाद्य श्रृंखला में संभावित जोखिम हो सकता है।
- मधुमक्खियों और अन्य परागणकों पर प्रभाव: ग्लिफोसेट अप्रत्यक्ष रूप से मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को प्रभावित कर सकता है, जो खरपतवारों को हटाकर उनके खाद्य स्रोत को कम कर देता है।
विनियमन
ग्लिफोसेट का विनियमन दुनिया भर में विभिन्न देशों में अलग-अलग होता है। कुछ देशों ने इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है, जबकि अन्य ने इसके उपयोग को विनियमित किया है।
- **संयुक्त राज्य अमेरिका:** संयुक्त राज्य अमेरिका में, ग्लिफोसेट को पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) द्वारा विनियमित किया जाता है। EPA ने ग्लिफोसेट को मनुष्यों या पर्यावरण के लिए जोखिम प्रस्तुत करने वाला नहीं पाया है जब लेबल निर्देशों के अनुसार उपयोग किया जाता है।
- **यूरोपीय संघ:** यूरोपीय संघ में, ग्लिफोसेट को यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) द्वारा विनियमित किया जाता है। EFSA ने निष्कर्ष निकाला है कि ग्लिफोसेट मनुष्यों या पर्यावरण के लिए जोखिम प्रस्तुत नहीं करता है जब उपयोग के लिए अधिकृत शर्तों के अनुसार उपयोग किया जाता है। हालांकि, यूरोपीय संघ ने ग्लिफोसेट के उपयोग को कई बार नवीनीकृत करने पर बहस की है।
- **भारत:** भारत में, ग्लिफोसेट का उपयोग कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय द्वारा विनियमित किया जाता है। भारत में ग्लिफोसेट का उपयोग अभी भी अनुमति है, लेकिन इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगाने के लिए याचिकाएं दायर की गई हैं।
विकल्प
ग्लिफोसेट के विकल्पों में शामिल हैं:
- **अन्य शाकनाशी:** कई अन्य शाकनाशी उपलब्ध हैं, जैसे कि एट्राजीन, 2,4-डी, और ग्लिफ़ोसेट के विकल्प।
- **जैविक शाकनाशी:** जैविक शाकनाशी प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं, जैसे कि पौधे या जीवाणु।
- **सांस्कृतिक नियंत्रण:** सांस्कृतिक नियंत्रण विधियों में फसल चक्र, जुताई, और हाथ से निराई शामिल हैं।
- **एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM):** IPM एक समग्र दृष्टिकोण है जिसमें खरपतवार नियंत्रण के लिए विभिन्न विधियों का उपयोग शामिल है।
भविष्य के रुझान
ग्लिफोसेट के भविष्य में कई रुझान देखे जा सकते हैं:
- **प्रतिरोध प्रबंधन:** खरपतवार प्रतिरोध के बढ़ते प्रसार के जवाब में, प्रतिरोध प्रबंधन रणनीतियों के विकास पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।
- **वैकल्पिक शाकनाशियों का विकास:** ग्लिफोसेट के लिए सुरक्षित और अधिक प्रभावी विकल्पों की खोज जारी है।
- **सटीक कृषि:** सटीक कृषि तकनीकों का उपयोग शाकनाशी अनुप्रयोग को अनुकूलित करने और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए किया जा सकता है।
- **सार्वजनिक जागरूकता:** ग्लिफोसेट के स्वास्थ्य और पर्यावरणीय प्रभावों के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ रही है, जिससे इसके उपयोग पर अधिक विनियमन और उपभोक्ता मांग बढ़ सकती है।
- बायोहेर्बिसाइड्स का विकास: प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रोगजनकों या पदार्थों का उपयोग करके खरपतवारों को नियंत्रित करने वाले बायोहेर्बिसाइड्स विकसित किए जा रहे हैं।
निष्कर्ष
ग्लिफोसेट एक शक्तिशाली शाकनाशी है जिसने आधुनिक कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। हालाँकि, इसके उपयोग से संबंधित स्वास्थ्य और पर्यावरणीय जोखिमों को लेकर चिंताएं हैं। इसलिए, ग्लिफोसेट का उपयोग जिम्मेदारी से और उचित विनियमन के साथ किया जाना चाहिए। वैकल्पिक खरपतवार नियंत्रण विधियों का विकास और कार्यान्वयन ग्लिफोसेट पर निर्भरता को कम करने और अधिक टिकाऊ कृषि प्रणालियों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
शाकनाशी प्रतिरोध एकीकृत खरपतवार प्रबंधन खरपतवार नियंत्रण रसायनिक नियंत्रण जैविक नियंत्रण कृषि रसायन पर्यावरण प्रदूषण मानव स्वास्थ्य खाद्य सुरक्षा फसल उत्पादन खरपतवार विज्ञान जीएम फसलें शाकनाशी अनुप्रयोग खरपतवार पहचान खरपतवार जीव विज्ञान विषाक्तता नियामक एजेंसियां सतत कृषि खेती की तकनीकें खरपतवार प्रबंधन रणनीतियाँ खरपतवार प्रजाति कीटनाशक
अभी ट्रेडिंग शुरू करें
IQ Option पर रजिस्टर करें (न्यूनतम जमा $10) Pocket Option में खाता खोलें (न्यूनतम जमा $5)
हमारे समुदाय में शामिल हों
हमारे Telegram चैनल @strategybin से जुड़ें और प्राप्त करें: ✓ दैनिक ट्रेडिंग सिग्नल ✓ विशेष रणनीति विश्लेषण ✓ बाजार की प्रवृत्ति पर अलर्ट ✓ शुरुआती के लिए शिक्षण सामग्री
